人に教えてちょっと触発されて!「筑豊的担々麵烏龍」のいつもの赤担々麺もやし増しに、〆にこれまたいつもの坦々雑炊♪(飯塚市)

1 筑豊的担々麵烏龍いつもの赤担々麺もやし増し2.7.JPG


2月中旬の週末のこと

久しぶりに、飯塚市の「筑豊的担々麵烏龍」に行く!

というのも、俺のブログのストーカー?(笑)の会社の女子から、

「直方に筑豊的担々麵烏龍ってあるでしょ?いつも気になってて、行ってみたいな~って思ってるんですけど、何を食べたらいいですか?」

と言われたので、「辛いの大丈夫?俺はいつも赤担々麺もやし増しを食べてるよ♪最後に小ご飯を注文して、〆に坦々雑炊にしてる♪」

「わかりました!赤担々麵もやし増しですね?今度行ったら注文してみます♪」

「入門編なら、白担々麺とかあるよ♪」

と言っていた^^

すると、件の女子社員は、赤担々麵を注文したらしく、辛すぎて小ご飯を最初から注文して食べてしまい、〆の雑炊に行きつかなかったとラインで報告を受けた!

色々とやり取りをしてて、女子社員に触発されて、久しぶりに烏龍の担々麺が食べたくなったので行くことに^^






2 筑豊的担々麵烏龍メニュー2.7.JPG


前置きが長くなってしまったけど、飯塚市の「筑豊的担々麵烏龍」に行く^^

朝ごはんが遅かったので、なかなかお腹が空かず、ようやく腰を上げたのが13時を回った時間で、お店には13時半前にお店に到着!

店内に入ると、店内は満席に近い!

空いていたカウンターのレジ前に着席^^

メニューをちょっと見ただけで、いつもの赤担々麵もやし増しを注文^^

お客さんが多いので、厨房は鉄火場だ!

しばし、担々麺を作っている様子を( ̄。 ̄)ぼぉ~~~っと見守る^^






3 筑豊的担々麵烏龍アップ2.7.JPG


そうこうしていると、俺が注文した赤担々麵もやし増しが出来上がった!

赤担々麵もやし増しは、大量のもやしの上に豚挽き肉を炒めたものがピラミッド状にそびえ立ってる!

ネギが散りばめてある!

その周りのスープの上に、辛みの素のラー油が!

スープを一口すすると、少し濃い目の坦々スープにゴマの風味がする

麺と豚の挽き肉を炒めたもの、もやしを下からすくって食べると至福のひととき♪

食べ進めていくと、じんわり汗をかいてきた!

辛いんだけど、後を引かない辛さなんだよな~♪

美味い♪





4 筑豊的担々麵烏龍仕上げの坦々雑炊2.7.JPG


麺を食べたところで、小ご飯を注文^^

いつものルーティーンで、〆の坦々雑炊を♪

俺的にいえば、もやしを少し残しておくのがミソ♪

写真は、残しておいたもやしの上からご飯を投入したので、全く見えないけど(笑)

レンゲで軽くかき混ぜて食べると、一杯で2度美味しい♪

下からもやしや豚挽き肉を一緒に食べると、まいう~♪

お腹いっぱいになって、大満足でお店をあとにした♪







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