2020年最初の啜り始めは、佐賀の「ラーメンもとむら」で、玉子ラーメンといなり♪(佐賀市)

1 らーめんもとむら玉子ラーメンといなり.JPG


ヽ( ´∇‘)ノのブログも、ようやく新年を迎えた♪

三が日はお互いの実家を行き来したりして、あっという間に過ぎたw

今年は、正月休みが5日まであったので少しゆっくりできた^^

4日に初詣に行こうと思い、佐賀方面に車を走らせる^^

まずは、腹ごしらえだ!

記念すべき今年最初の一杯は、佐賀市の「ラーメンもとむら」に行くことに^^






2 らーめんもとむら看板.jpg


出るのが遅くなったので、12時半頃お店に到着^^

すると、お店の前には15人ほどの行列!

せっかくやってきたので、最後尾に並ぶ^^

5分ほど待つと、店内に案内され、L字型のカウンターの一番手前に着席^^

メニューを眺めて、玉子ラーメンといなりを注文^^






3 らーめんもとむら.JPG


注文し終えると、すぐに冷たいお茶といなりが供される^^

はやっ!

お腹が空いていたので、いなりをパクつきたいところだけど我慢・・・。

お茶を飲みながら、ちょうど厨房が見渡せる席に座っていたから、ラーメンを作っているところを拝見^^

すると、大将が1度にラーメンを5、6杯ずつ作られていた!

その作り方が、雑で・・・。






4 らーめんもとむら玉子ラーメン.JPG


そういう光景を見つつ、10分ほど待つとラーメンが運ばれてきた!

ラーメンは、チャーシュー3枚、生卵、ネギ

スープを1口すすると、脂分が多めながらあっさりしていてマイルドでコクのある奥深いとんこつスープ

大将の雑な作り方が吹き飛んだ!

一言、美味い♪

麺は、中細麺

1度に5、6杯ずつ作られているから、やっぱり麺は伸びているけど^^

スープの完成度の高さに脱帽m(__)m

(^^;)ゞ イヤー最後は、大満足してお店をあとにした♪







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