2回目の訪問!新飯塚駅裏にある豊前裏打会の「麺や長政」の長政丼セットを♪(飯塚市)

1 長政丼セット.JPG


11月下旬の週末のこと

お昼を食べに外に出る^^

前日に暴飲暴食したので、ラーメン腹という訳じゃないな~・・・。

こういう時は、うどんかな?

しかもなかなかお腹が空かなかったので、13時過ぎに家を出る^^

うどんの美味しいお店は・・・。






2 長政限定メニュー.JPG


1度訪れて好感触だった飯塚市にある「麺や長政」に行く^^

13時半ちょっと前にお店に到着^^

するとお店の前には、5、6人ほど並んでいて待ちの状態!

名前と人数を書いて待つことに^^

5分ほど待つと名前を呼ばれ、店内の待ち人用の椅子に腰かけて待つように言われる^^

さらに10分ほど待つと、カウンターに案内され着席^^

店内に貼られていた限定20食の「長政丼セット」はまだあるかを尋ねると、(≧∀≦)ゞOK♪とのことだったので、長政丼セットを注文^^

丼は、カツ丼でお願いする^^






4 長政細麺.JPG


注文して、( ̄。 ̄)ぼぉ~~~っとして厨房に目を向ける^^

厨房内では、うどんを作る人、天ぷらを揚げる人、カツ丼を作る人、表を担当する人と、完全分業制になっているようだ!

うどんを作ってらっしゃるのが、おそらくマスターだろう?

マスターが作る順番に応じて、テキパキと各所に指示を出している!

全く無駄な動きがないので、見ていて気持ちが+トッテモd(★´・∀・)bイイ+.






3 長政セットのうどん.JPG


厨房の作業風景を眺めていて、15分ほど待つと、ヽ( ´∇‘)ノの注文した長政丼セットが出来上がった!

まずは、うどんから^^

うどんは、バラのごぼう天5本、肉、わかめ、ネギ

出汁を1口すすると、鰹出汁かな?いりこ出汁かな?甘みのある醤油出汁の風味が、口の中いっぱいにふわ~っと広がる

卓上の天かすを入れ、七味をパラパラ~っと振りかける^^

麺は、少し青みがかった細麺

やわ麺なのは知っていたけど、それがなければ完璧!

これは、好みの問題だからしょうがないけどね^^






5 長政セットのミニカツ丼.JPG


ミニカツ丼

ミニカツ丼は、ぷるぷるの半熟卵♪

カツが3切れ入ってて、その上からぷるぷるの半熟卵

美味しいんだけど、口に入れた時のちょっとした臭みが気になる・・・。

豚を古いのを使われているんじゃないと思うけど、何なんだろう?

それがなければ、パーフェクト!


お腹いっぱいになってお店をあとにした^^

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント