久留米ラーメンの老舗「大栄ラーメン」で久留米の夜を〆る♪(久留米市)

12 大栄ラーメンのラーメン.JPG


「ギョウザとやきとりの又兵衛」でノスタルジーに浸って1人一献したあとは、〆のラーメンタイム♪

〆のラーメンに行くお店を調べてなかったので、お店を出て慌てて公園でスマホで調べる^^

近くに満天ラーメンというお店があるようだ^^

行ってみることに^^

お店の前まで歩いてきて入ろうとしたら、いきなり表の明かりを消されてしまったw

たぶんヽ( ´∇‘)ノには、気付かれてなかったと思うけど^^






13 大栄ラーメン外観.JPG


あちゃ~!どうしようかな?

先ほど調べた時に、もう1軒近くにお店があったよな?

ホテルの近くだし行ってみよう^^

ということで、久留米でも老舗の部類に入る「大栄ラーメン」に行くことに^^

実は、ヽ( ´∇‘)ノは学生時代を久留米で過ごしたけど、1回も大栄ラーメンで食べたことがないんだよね~w

社会人になっても然り^^

初訪問だ!できれば、シラフで食べたかったけど^^






14 大栄ラーメン卓上.JPG


店内は、入って左手にカウンター、右手にテーブル席があり、セルフのお冷を注いでカウンターの一番奥に着席^^

メニューを見ると、ラーメン、ワンタン麺までは普通だけど、わかめラーメン、山かけラーメンなんて変わり種もある!

ホルモンとのセット物もあるようだ^^

初見のお店なので、オーソドックスにラーメンを注文^^

お店は、若いご夫婦?で切り盛りされているようだ!






15 大栄ラーメン麺と焦がしニンニク.JPG


しばし待つと、ラーメンが運ばれてきた^^

ラーメンは、チャーシュー3枚、久留米ラーメンにしては珍しく海苔ではなく焦がしニンニクチップが乗っている!

それにネギと、いたってシンプル

まずはスープを1口すすると、脂分多めながらあっさりとしたマイルドなとんこつスープ

麺は、細くもなく太くもなく^^

モチモチっとした食感がある^^

焦がしニンニクチップというと、熊本ラーメンを連想するけど、熊本ラーメンのようにニンニクニンニクしていない!

全体的にマイルド感があって美味しい♪

わかめまでは理解できるけど、これにとろろが入ったらどんな味になるんだろう?

想像できんし・・・。

久留米の老舗のラーメン屋さんで、今回の久留米の夜を〆ることができて逆に良かった♪







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