久しぶりに訪れた直方の「筑豊的担々麺烏龍」で、赤担々麺もやし増し♪〆に坦々雑炊!(直方市)

1 烏龍直方赤担々麺もやし増し側面.JPG


8月上旬の週末のこと

この日もお昼を食べに外に出る^^

気分的に、久しぶりに直方の「千成や」のネギチャーシュー麺が食べたいな~♪

千成やに行くけど、駐車場が満杯であきらめる・・・。

来た道をUターンして、田川直方バイパスに入り、少し走らせ「らーめん屋敷」へ!

すると、建物が跡形もなく無くなっていた!後で知ったけど、火事でお店を畳まれたそうだ!

もうちょっと車を走らせ、「筑豊的担々麺烏龍」へ!

お店の前に車を停め入店すると、もうすぐ14時になろうとしているにも関わらずお客さんでいっぱい!

カウンターが1席空いていたので着席し、赤担々麺もやし増しを注文^^






2 烏龍直方赤担々麺もやし増し.JPG


注文して待っていると、次から次にお客さんが入ってきて結構な待ちの状態になる!

しばし待つと、赤担々麺もやし増しが出来上がった^^

赤担々麺もやし増しは、豚の挽き肉を炒めたもの、もやしいっぱい、ネギ

丼の表面に辛みのラー油が浮いている!

スープを1口すすると、いつもの辛みのあるとんこつスープ

でも後を引かない辛さ!

これがいいんだな~♪

豚の挽き肉を炒めたものが、飯塚の本店と比べると粒が小さいような気がする^^

麺は、中細麺

麺を下からすくい、もやし、豚ひき肉を炒めたものと一緒に食べると至福のひととき♪






3 烏龍直方〆の坦々雑炊.JPG


麺をさらさら~っと食べて、もやしを少し残しておいて、小ご飯をお願いする^^

供されたところで、小ご飯を丼の中に投入!

軽くかき混ぜると、坦々雑炊の出来上がり♪

レンゲですくって、少しふ~ふ~しながら食べる^^

担々麺と違った美味しさがある!

もやしを残していたので、もやしと一緒に食べるとまた美味し♪

本当にお腹いっぱいになりました!(  ̄∇)=3 ゲプッ

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