オープンした時以来の訪問！「麺屋すみ岡」のラーメンと半焼飯♪（飯塚市）

５月下旬の週末のこと

この日は、朝から気温が高い！

湿気がないので割と爽やか＾＾

そうした中でも、し～～～っかりお昼を食べに＾＾

行ったのは、オープンした時以来となる飯塚市にある「麺屋すみ岡」だ＾＾

お昼ちょうどにお店に到着＾＾

店内に入ると、先客は２組

券売機でラーメンと半焼飯を購入＾＾

カウンターの一番手前に着席＾＾

食券を渡して、ラーメンを作るところを見ていたら、スープは寸胴からお玉で中華鍋に入れて、それから過熱していた＾＾

しばし待つと、先に半焼飯が運ばれてきて、写真を撮っているとラーメンも＾＾

まずは、ラーメンから＾＾

少し大きめの丼に並々と注がれたスープが、とても印象的！

ラーメンは、チャーシュー３枚、きくらげ、ネギ

スープを１口すすると、返しの元ダレが効いた醤油が強めのとんこつスープ

オープン当初のシャバシャバ感のスープは、解消されているようだ＾＾

麺は、固麺に湯掻かれている＾＾

食べ進めると、段々醤油が濃くなってきた！

これは、好みの問題かな？

半焼飯

半焼飯は、よく炒められている！

ご飯がパラパラで、玉子や野菜の甘みが出ていて、適度に塩コショウが効いている＾＾

美味い♪

こちらの方は、親父さんのお店の焼飯と遜色ないようだ＾＾

少し濃い目だけど、バランスが取れている＾＾


お腹いっぱいになって、お店をあとにした＾＾