魚も肉も美味い♪「振る舞い処水魚」の名物ネギしゃぶコースで一献♪(福岡市)

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櫛田神社に参拝して、夜の帳が降りるにはまだ早い18時前に予約していたお店に到着^^

行ったのは、春吉にある「振る舞い処水魚」というお店だ^^

このお店は、ヽ( ´∇‘)ノのブログでもたまに出てくる^^

このお店は、全体的にレベルが高いので、ヽ( ´∇‘)ノ的に何かあると使っているお店だ^^

この日は、先輩夫婦とヽ( ´∇‘)ノたち夫婦での会食だったので、このお店を予約した♪






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店内に入り予約の旨を告げると、一番奥の小上がりに案内される^^

ヽ( ´∇‘)ノたちが、一番客だ!

いつもは、アラカルトで注文しているけど、この日は4,000円の名物ネギしゃぶコースを注文していた^^

それに、2時間飲み放題を付けて計5,500円也♪

ヽ( ´∇‘)ノと先輩は、とりあえずの生ビールを^^

先輩の奥さんと嫁は、烏龍茶を^^

(*^-^)ノ■☆■ヾ(^-^*)乾杯!して、一献のスタートだ!






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つきだしで飲んでいると、まず最初に運ばれてきたのは、刺し盛りだ!

ゴマサバ、鯛などの6点盛りは、どれも新鮮で身がプリプリ♪

本当に美味しい♪

ヽ( ´∇‘)ノたちの一献がスタートすると、予約していたお客さんが次から次に入ってこられる^^

やっぱり、人気店なんだな~♪






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刺身が出てきたので、生ビールから地元福岡の八女のお酒「繁枡」の冷酒にチェンジ♪

やっぱり、刺身には日本酒が合うよね~♪


次に出てきたのは、5点盛り

天使の海老、玉子焼き、里芋の唐揚げ、サザエの壺焼き、ポテトサラダで、結構なボリュームがある!

残念ながら、何をトチ狂っていたのか写真を撮り忘れてしまったww

ちょうどいいアテの感覚で、結構お酒が進むんだな~♪






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鴨の茶碗蒸し

箸休め的(●b'Д‘)bダナ!!!!

甘すぎず、辛すぎず+トッテモd(★´・∀・)bイイ+.塩梅♪

下から、1口サイズの鴨が出てきた♪






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真鯛の幽庵焼き

幽庵焼きって何だ?

和食の焼き物のひとつで、幽庵地(醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の付け焼きだそうだ^^(ウィキペディアより^^)

それでもよくわからんけど、鯛に脂がのってて美味しかった♪

またまた、日本酒が進む~~~~!!






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そして、メインのネギしゃぶへ!

カセットコンロがセットされ、出汁の入った土鍋に点火!

煮立ったら、細切りのネギを投入!

このネギが美味いんだ♪

本当に、このネギだけでもいけちゃう!






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そして、ネギが煮立ったら鹿児島の豚を薄くスライスしたものをしゃぶ~しゃぶ~♪

ネギと一緒に食べると、至福のひととき♪

美味いの~♪

先輩夫婦も今回初めて連れてきた嫁も、この旨さには驚いていた!






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アテが肉系になったので、芋焼酎の水割りにチェンジ^^

結構ヨッパだったので、銘柄を忘れちゃったww






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豚とネギのお代わりを注文^^

それだけ美味しかったってことさ♪

豚もともかく、何度も書くけどネギが美味い♪

土鍋にネギを投入して、サッとしゃぶしゃぶするだけで(≧∀≦)ゞOK♪

このお店に来たら、絶対に食べたい逸品だ!!






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ネギしゃぶを食べ終えたところで、〆を^^

〆は、ちゃんぽん麺か雑炊のどちらかを選べたので、雑炊をチョイスした♪

ネギや豚の出汁が沁みだした雑炊は、また格別!

これも美味い♪

大いに飲んで、食べて、盛り上がった一献は、2時間を過ぎて3時間近くになったのであった^^

美味しかった♪

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