「牛たん炭焼利久」で祝勝会♪（博多駅デイトス地下）
野球観戦とフィールドに降りるイベントに参加して、博多駅に戻ってきたのが１９時を過ぎていた＾＾
嫁には、
「晩ご飯も食べてくるから＾＾」
と言っていたので、何か食べて帰らないと・・・。
相棒に、
「この前うどんを食べて帰ったから、蕎麦でも軽く食べて帰らない？」
と言うと、
相棒は、どうやらお昼に蕎麦を食べたようで、他のものを食べたいようだ・・・。
他に食べたいものがなかったので、とりあえずデイトスの地下にでも行って決めよう！という話しになった＾＾
地下に降りていくと、１９時を過ぎた夕食時でどこのお店も繁盛している！
ぶらりしていると、ヽ( ´∇‘)ノ達の目に入ってきたのが、１度訪れたことのある「牛たん炭焼利久」
「ここに入る？」
と２人示し合わせたように、入ることが決定！
これは、必然か？
消去法で、この店に落ち着いたみたいなものだ＾＾
本当は、軽く食べて帰りたかったのでが・・・。
店内に入ると、店員さんから
「カウンターなら、ご用意できますけど♪」
と言われ、了解しカウンターに着席＾＾
結構、旅行帰りのお客さんなどで、店内は賑わっていた＾＾
とりあえずの生ビールを注文＾＾
本格的にメニューを見る＾＾
この前来た時は、確か定食物を注文したので、さっさと食べて帰りたかったので、今回も定食物を注文しようと思っていた＾＾
すると相棒は、
「この前、○○君（もう１人の飲めない相棒）がおったき、ゆっくりできんかったから単品を頼もうか？」
というｗｗ
「えｯ!?Σ(○д○；)それって、本格的な飲みにならん？」
「せっかくやき、ゆっくりして帰ろうや♪」
「でも、明日から仕事やきさっさと帰りたいな～＾＾」
「ドームで、今日はお互い１滴も飲まんやったろ？ご褒美に♪」
と相棒からおされ気味にヽ( ´∇‘)ノも承諾＾＾
今日は確かに、ドームで１滴も飲まなかったからな～と、自分にも言い聞かせる＾＾
そんなこんなで、単品メニューを注文していく＾＾
まずは、ポピュラーな牛タンの炭火焼に始まり、牛タンみぞれ、牛タンのたたき風と矢継ぎ早に注文していく＾＾
つきだしで生を飲みながら、料理が出てくるのを待つ＾＾
１番最初に運ばれてきたのは、牛タンみぞれ＾＾
さっぱりしていて美味しいが、ビールは合わないな～＾＾
ということで、相棒は生から石巻のお酒の「墨廼江」を注文！！
えｯ!?Σ(○д○；)もう日本酒に切り替えるの？という感じだ＾＾
しかも、生は残しているし＾＾
酒に合うつまみ、生に合うつまみと、いつものごとくあてに合わせて飲むようだ＾＾
しばらく飲んでいると、ようやく牛タンの炭火焼が供された＾＾
肉厚で、塩コショウのみで焼かれている＾＾
美味い！！
本格的に初めて牛タンを食べたのは、数年前に仙台を訪れたときに食べた「一福」の味噌漬けの牛タンだったので、それがポピュラーなものだと勝手に思っていた＾＾
そして、２年前に東京赤坂で利久の牛タンを食べたときに、塩コショウのみの味つけだったので、驚いた記憶がある＾＾
そのときに相棒から、これがポピュラーな味付けだと教えられた＾＾
生のおかわりをして、牛タン炭火焼を半分食べたところで、牛たんたたき風が運ばれてきた＾＾
牛タンのタタキ風は、表面をそこまで炙ってなく刺身に近い＾＾
これは、日本酒(●b'Д‘)bﾀﾞﾅ!!!!
ということで、牛タン炭火焼で生を飲み干し、ヽ( ´∇‘)ノも墨廼江にチェンジする＾＾
やはり、本格的な飲みモードに入ってきた！
日本酒に入ると、食べるペースも一気にダウンする＾＾
つまみをつつきながらという感じに、本格的になってきた＾＾
「もう１品、酒に合うようなあてを頼もうか？」
ということで注文した、牛タン餡かけ出汁巻き卵
料理の名前から、どうなっているんだ？と思っていたら、
出汁巻き卵の上から、テールスープに片栗粉でどろ～っとさせて上からかけたものだった＾＾
出汁巻き卵がぷるんとしていて、上からかかっている餡が薄味で、日本酒にとても合う♪
１時間ほど、お店で牛たんや日本酒を愉しんだとき、ふと相棒が
「ラーメンを食べに行くんやろ？」
と、ヽ( ´∇‘)ノに聞いてきたので、
「((･･ )( ･･))ｳｳﾝラーメンは、お昼に食べたからここで終わってもいいよ♪」
と答える＾＾
そこで、メニューにあった「テールスープうーめん」で締めようという話しになった＾＾
うーめんは、漢字で書くと「温麺」と書き、宮城県白石市が有名な産地で、素麺よりもちょっと短い長さのものだ＾＾
数年前、宮城に遊びに行ったときに、旅館の朝食に出ていた＾＾
そのときのことを憶えていたので、「テールスープうーめん」で締めようと思った＾＾
味は、薄口醤油ベースの上品なテールスープに、細麺の白石うーめんがよく絡む＾＾
上にちょこんとのっている、テールとも相性がいい♪
欲を言えば、テールスープに入っている細切りの白ネギが欲しいところだ＾＾
なんで、白ネギが入っていないんだろう？
そういうことを思いつつ、さらさら～っと完食♪
食べ終わったところで、相棒とうーめんの感想を話していたら、やはり同じく白ネギが欲しいといっていた＾＾
やはり薬味が欲しかったな～＾＾
なんだかんだで、１時間強お店にいて飲兵衛２人揃っているので、
本格的に飲みの体制になり、最後はうーめんで締め、ゴールデンウイークの後半の２日間よく遊びました♪
の巻であった＾＾
この記事へのコメント
前にも言いましたが僕も一度だけ行ったことがあるのですよ。
営業所が博多近代ビルの中にあったから、デイトスにはよく昼食を食べに行きました。浜勝のトンカツなんか都合５０枚以上食べている計算です(笑)
利久は仙台でも超人気店になっていますが、デイトスのお店はちょっと狭いですよね。
タンはやっぱり味噌より厚切りの塩の方が美味しいでしょう？
あまり焼き過ぎると固くなるので軽く炙って食べると美味しいです♪
実は僕は牛タン嫌いと言うことになっているのですが、仙台からの戴きものが多いので、結構黙って食べてます(笑)
この界隈は、達さんのホームグラウンドだったわけですね＾＾
隅から隅まで、知りつくされているのでしょうね＾＾
タンは仰るように、塩コショウであっさりに味付けされている方が、美味しいですね♪
焼肉のときもそうですが、さら～っと炙って食べる方がいいですね＾＾
達さんは、今までの言動から牛タン嫌いと認識しておりましたが意外ですね！！
実も、ヽ( ´∇‘)ノは焼き肉を食べに行っても、自分から進んでタンを注文はしないのですよ＾＾
嫌いではありませんが、そこまで好きではありません＾＾
１、２枚食べて、カルビやロースを食べた方が好きなんですよね～＾＾
まあ簡単に言ってしまえば、折角の美味しい牛タンを何もこんな不味い食べ方しなくても好いじゃないかというまともな牛タン擁護の立場なのです。
分り難いでしょう？(笑)
と言ってみたものの、なんか微妙ですね＾＾
(o〃＿ ＿ )oうぅ・・・ん微妙だ・・・。
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆