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zoom RSS ソース焼きそばとラーメンの融合!黒石つゆ焼きそばの元祖!「妙光食堂」のつゆ焼きそば♪(青森県黒石市)

<<   作成日時 : 2018/07/04 00:00   >>

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いつものことだけど、結構遅れて福岡空港を離陸した飛行機は、定刻通りに羽田に到着^^

羽田空港の端から端まで歩いて、青森空港行きの搭乗口に到着^^

この時点で、羽田空港内を結構歩き回って疲れていたw

しかも、乗り継ぎの時間に余裕があったけど、この予想外の空港内の歩きで、あまり時間が無くなったしw

煙草( ´Д`)y━─┛〜〜ぷはーを吸って、飛び乗るという感じだった!

色々すったもんだはあったけど、飛行機は無事定刻通りに青森空港に到着^^

青森は、爽やかだ♪






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空港ターミナルとは別の棟にある「レンタカーターミナル」でレンタカーを借りて出発!

さあ青森旅行の幕が開けた!

着いたのが11時半くらいだったので、まずは腹ごしらえ^^

ということで、まずは黒石市内に向かう^^

黒石には、つゆ焼きそばというのが有名らしく、飲めない相棒が昼食はそこにしよう!という話しになり、お店はヽ( ´∇‘)ノがチョイスした♪

行ったのは、ネットで調べていたときに、「つゆ焼きそばの元祖」と書かれていた黒石市の「妙光食堂」に行くことに^^






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青森空港から黒石市までは、車で30分程度^^

お昼ちょっと過ぎに到着^^

お店の前にレンタカーを停め店内へ^^

店内は、入って正面にテーブル席、右手に小上がりがあり、ヽ( ´∇‘)ノたちは小上がりに着席^^

店内には、テレビ取材を結構受けられているのか、有名人のサイン色紙が飾られていた^^

早速メニューを手に取り眺める^^

メニューは、つゆ焼きそばの他に、ラーメン、カレーや丼物、定食類などがあった^^

このメニューとは別に、壁に貼ってあるものが目に留まる^^

つゆ焼きそばとピリ辛ミニチャーシュー丼だ!

ヽ( ´∇‘)ノは、それを注文^^






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注文し終えると、相棒たちが瓶ビールを注文していたせいかどうかはわからないけど、1人1人に筍の煮物が供された^^

相棒たちが瓶ビールを飲むのを指をくわえて見ていると、壁につゆ焼きそばの発祥の秘密が書いてあった!

その理由は、焼きそばを間違ってラーメンスープの中に入れてしまったそうだ!

後で食べたら美味しかったので、つゆ焼きそばとしてお客さんに提供したのが始まりとのこと^^

なんとまあ、笑える♪

白濁したとんこつラーメンが誕生した謂れとよく似ているような気がする^^






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そうこうしていると、つゆ焼きそばとピリ辛ミニチャーシュー丼が運ばれてきた^^

まずは、つゆ焼きそばから^^

つゆ焼きそばは、豚、キャベツ、もやし、天かす、ネギ

丼からは、ソースの香りが漂ってくる^^

スープを1口すすると、ソースの香りが口いっぱいに広がる!

ソースが強いので、スープの中身が何なのかがわからないw

麺は、若干太めのストレート麺

本当に、ソース焼きそばをラーメンスープの中に入れたといった感じがピッタリ!!

でも、これが合うんだよな〜♪

うまく融合している♪

天かすも、アクセントがあって+トッテモd(★´・∀・)bイイ+.






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そして、ピリ辛ミニチャーシュー丼

豚、人参、玉ねぎ、椎茸などがじっくり煮込まれていて、ご飯の上からドサ〜っとかけられている感じ^^

ピリ辛だけど、和風仕立てになってて、甘目のチャーシュー丼だ^^

椎茸が強めかな?

ご飯の白いところが見えているが、実はつゆだく!!


つゆ焼きそばとピリ辛ミニチャーシュー丼で、お腹いっぱいになった!!

ヽ( ´∇‘)ノ的には、つゆ焼きそばはアリだった♪

+トッテモd(★´・∀・)bイイ+.帳面消しになった^^







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